cardápio
BRASÍLIA
saladas | pokes | pratos quentes | risotos | massas | wraps | bebidas
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monte a sua
salada
Escolha entre alface americana ou mix de folhas + 10 tops Bowl (aprox. 600g) ou 06 tops Bowl (aprox. 400g) + um molho de sua preferência.
Bowl (aprox. 600g)
R$ 39,90
Bowl (aprox. 400g)
R$ 32,90
saladas do chef
Grande Pequena
R$ 33,90 R$ 26,90
Caesar Salad
alface americana, frango filetado, queijo parmesão, croutons e molho caesar.
Salpicão Salad
alface americana, cebola roxa, cenoura, ervilha, frango filetado, grão de bico, milho, tomate, batata palha e molho garlic onion.
Veggie Salad
mix de alface, broto de feijão, cenoura, quinua, tofú, tomate, gergelim e molho oriental.
Tuna Salad
alface americana, atum, azeitona, cebola roxa, linhaça, milho, muçarela, tomate, vagem e molho mostarda com mel.
Veronese Salad
mix de folhas, brócolis, cenoura, champignon, ovo de codorna, palmito, presunto e molho parmesão.
monte o seu
poke
Escolha a base: arroz integral, arroz gohan ou quinoa + 1 proteína + 3 acompanhamentos + 3 tops
Salmão/Atum R$36,90
Shimeji R$ 34,90
Frango R$ 31,90
pokes do chef
a partir de R$ 34,90
Salmão
arroz gohan, salmão cru em cubos, manga em cubos, pepino em rodelas, cenoura em cubos, coco crocante, cebola roxa fatiada, nori, chips de batata doce, cebolinha e gergelim.
Molho Clássico Havaiano
R$ 36,90
Atum
arroz gohan, atum cru em cubos, leque de abacate, pepino em rodelas, cenoura em cubos, amendoim, nori, chips de batata doce, cebolinha e gergelim.
Molho Clássico Havaiano
R$ 36,90
Shimeji
arroz gohan, shimeji puxado no azeite, tomate cereja, pepino em rodelas, cenoura em cubos, chips de batata doce, salpicado com castanha de caju e cebolinha.
Molho Clássico Havaiano
R$ 34,90
pratos quentes
Escolha 1 proteína (150gr in natura) + 3 acompanhamentos + molho.
a partir de R$ 26,90
Filé Mignon
R$ 31,90
Filé de Frango
R$ 26,90
Salmão Grelhado
R$ 36,90
Tilápia Grelhada
R$ 29,90
Hambúrguer Bovino
R$ 29,90
Hambúrguer Vegetariano
R$ 29,90
risotos do chef
R$ 33,90
Risoto Exótico
arroz arbóreo, queijo gorgonzola, frango filetado e damasco
Risoto Fitness
arroz integral, queijo branco, cebola roxa, tomate, linhaça e frango filetado
Risoto Fromaggio
arroz arbóreo, queijo muçarela, gorgonzola e cebola roxa
Risoto Napolitano
arroz arbóreo, tomate, presunto, queijo muçarela, orégano, manjericão e molho vermelho
Risoto Montana
arroz arbóreo, salsinha, ovo, bacon, presunto e queijo muçarela
Risoto Oriental
arroz arbóreo, filé, shoyu, shitake e queijo muçarela
Risoto Camarão
arroz arbóreo, camarão, champignon e queijo muçarela
monte a sua
massa
Escolha sua massa: fettuccine, macarrão integral ou penne + 6 tops + molho
R$ 33,90
massas do chef
R$ 33,90
Fettuccine Pomodoro
fettuccine, tomate, frango filetado, presunto, manjericão e molho vermelho
Fettuccine Funghi
fettuccine, shitake, shoyu e molho branco
Penne Italiano
penne puxado no azeite com alho, tomate confitado, caponata e abobrinha
Macarrão Vegetariano
macarrão integral, brócolis, champignon, abacaxi, tomate confitado, ervilha e manjericão
R$ 25,90
wraps do chef
R$ 25,90
Frango
Com guacamole e sour cream
Filé
Com tomate confitado e queijo cremoso
Burger
Hambúrguer bovino, tomate, alface, queijo muçarela e molho Jack Daniel’s
Americano
Guacamole, ovo cozido, tomate confitado e bacon.
escolha a sua
bebida
Sucos naturais, sem açucares e adição de conservantes. Sabores: Abacaxi, hortelã e gengibre / Limão, laranja e brócolis / Maracujá e morango / Maçã, laranja, beterraba e gengibre / Beterraba, frutas vermelhas e maracujá / Hibisco e laranja / Açaí e laranja.
R$ 10,00
